卵白中文是什么意思

卵白

[らんぱく] [ranpaku]①◎

【名】

卵白，蛋白。主要由蛋白质和水构成，保护胚胎并为其生长发育提供养分。「卵の白身（しろみ）。主にタンパク質と水とから成り，胚を保護し個体発生時の養分となる。」

　 卵白洗顔。／用蛋白洗脸。
　 お菓子作りで余りがちな卵白を使って作った料理。／用做点心时容易剩下的蛋白做出来的料理。