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金平ごぼう中文是什么意思

词义解释

金平ごぼう

[きんぴらごぼう] [kinpiragobou]

【名】

牛蒡丝用香油炒后加酱油、糖炖,再加辣椒调味的一种食品,牛蒡的菜。(ゴボウをささがき、またはせん切りにして油でいため、砂糖・醤油で味をつけ、唐辛子で辛味をきかせた料理。)