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蒸し焼き
[むしやき] [mushiyaki]◎【名】
〈料理〉干蒸，烘烤，烧烤。一种将材料放进密闭的容器中隔火烘烤的方法。（材料を入れた容器を密閉し，熱を加えて焼くこと。また，そうしたもの。） 
鶏むね肉とピーマンの蒸し焼き。／青椒焖鸡胸肉。
枝豆の蒸し焼き。／干蒸毛豆。
【名】
〈料理〉干蒸，烘烤，烧烤。一种将材料放进密闭的容器中隔火烘烤的方法。（材料を入れた容器を密閉し，熱を加えて焼くこと。また，そうしたもの。） 鶏むね肉とピーマンの蒸し焼き。／青椒焖鸡胸肉。
枝豆の蒸し焼き。／干蒸毛豆。