生り節中文是什么意思

生り節

[なまりぶし] [namaribushi]◎

【名】

蒸熟后晒半干的麪鱼肉。（カツオの肉を蒸し、一度だけ火入れして生干しにした食品。煮つけや酢の物などにして食べる。なまぶし。）