炒る中文是什么意思

炒る

[いる] [iru]①

【他动·一类】

炒，炒干。（火にかけて、水気がなくなるまで煮つめる。また、鍋などに入れて火であぶる。）

　 豆を炒る。／炒豆。
　 たまごを炒る。／炒鸡蛋。