潮汁中文是什么意思

潮汁

[うしおじる] [ushiojiru]④

【名】

清鱼汤。（タイ・スズキ・ハマグリなどを、薄い塩味で仕立てた吸い物。海辺で潮をくみ取って魚を煮たのが始めという。）