味醂中文是什么意思

味醂

[みりん] [mirin]◎

【名】

甜料酒。（蒸した糯米と米麹とを焼酎またはアルコールに混和して醸造し、滓をしぼりとった酒。甘味があり、主に調味用。）

　 味醂漬け。／（甜料酒糟腌的）甜咸菜。
　 味醂干し。／腊制小干鱼。