厳選中文是什么意思

厳選

[げんせん] [gensen]◎

【名・他サ】

严选，严格挑选。「厳重に審査して選ぶこと。」

　 厳選のうえ入賞者を決める。／通过严选决定受奖者。
　 材料を厳選した料理。／材料经过严格挑选的菜肴。