切り盛り中文是什么意思

切り盛り

[きりもり] [kirimori]◎

【名·他动·三类】

（1）（适当地）切开盛上，（把定量食品按人数）分开盛上。（料理で、ほどよく食物を切ったり器に盛ったりすること。）
（2）（妥善地）安排，处理。（ほどよく物事を処理すること。）

　 一家の切り盛りをする。／料理家务。
　 家計の切り盛りがうまい。／善于料理家务。