保存食中文是什么意思

保存食

[ほぞんしょく] [hozonsyoku]

【名】

（1）干货。在一定时间段内不会腐烂，易保存的食品。（塩蔵品?乾燥品など，そのままの状態で一定期間腐敗しないようにした食品。）
（2）集体供应食物的设施里发生食物中毒等事件时作为证据提供保存的食品。（集団給食施設で、食中毒などが発生したときに提出する証拠物件用に保存しておく、提供した食事と同じもの。）