词义解释
付け焼き
[つけやき] [tsukeyaki]◎【名】
〈料理〉涂上用酱油和料酒等调成的佐料汁后烧烤的一种烹调法。也指用此法烹调出的食品。「醤油・味醂みりんなどで調味したたれをつけて焼くこと。また、そうして焼いた料理。」 豚肉の付け焼き。/烤猪肉。
付け焼きにする。/涂上佐料烤。
【名】
〈料理〉涂上用酱油和料酒等调成的佐料汁后烧烤的一种烹调法。也指用此法烹调出的食品。「醤油・味醂みりんなどで調味したたれをつけて焼くこと。また、そうして焼いた料理。」 豚肉の付け焼き。/烤猪肉。
付け焼きにする。/涂上佐料烤。