词义解释
ペクチン
[ペクチン] [pekuchin]①【名】【英】pectin
〈化〉果胶。(植物体、特に果実の細胞壁の中層を形成するコロイド性の多糖類。リンゴやミカン類に多く、砂糖や酸を加えるとゼリー状になる。ジャムの製造、微生物の培養基や化粧品などに利用。)ジャムにはペクチンが豊富に含まれています。/果酱里含有丰富的果胶。
ペクチン
[ペクチン] [pekuchin]【英】pectin
〈化学〉果胶,粘胶质(西瓜皮、橘皮、向日葵籽盘中含量多,可作微生物培养基,用于食品或医药等)。ペクチン
[ペクチン] [pekuchin]果胶;胶质