ソテー中文是什么意思

ソテー

[そてー] [sote-]①

【名】【法】saute

〈料理〉嫩煎的肉，用奶油煎炒的料理。（西洋料理で、肉や魚や野菜をバターなどでいため焼きにすること。また、その料理。）

ソテー

[ソテー] [sote-]

【法】sauté

〈烹饪〉嫩煎肉片，嫩烤肉片。

　 ポーク·ソテー。／煎猪肉片。