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もつ煮中文是什么意思

词义解释

もつ煮

[もつに] [motsuni]

もつ煮(もつに)とは、牛、豚、鶏、馬など、鳥獣の内臓を煮込んだ料理の総称である。 表記や呼称はもつ煮込み、もつ煮込などがあり、モツをカタカナ表記する場合もある。
内脏料理。