にこごり中文是什么意思

煮こごり

[にこごり] [nikogori]

〈料理〉
（1）〔煮汁の〕肉冻,鱼冻.
（2）〔煮魚の〕鱼肉冻.肉冻，鱼冻，鱼肉冻

煮凝り

[にこごり] [nikogori]◎

【名】

肉冻;鱼冻