なます中文是什么意思

なます

[なます] [namasu]②

【他动・一类】

〈冶〉淬火，蘸火。（焼いた鉄を徐々に冷やす。焼き鈍しにする。）

膾

[なます] [namasu]◎③

【名】

〈料理〉醋拌生鱼丝；醋拌萝卜丝。（生の魚や野菜を細かく切って酢にひたした料理。）

生須

[なます] [namasu]

【日本地名】