つみれ中文是什么意思

つみれ

[つみれ] [tsumire]◎

【名】

（菜肴）鱼圆。在日本多用竹荚鱼、沙丁鱼和比目鱼等制作。（肉や畜肉等で作った種に鶏卵や澱粉などのつなぎを加え た練り物を、手で一口大にちぎりとり、煮立っただし汁の中で加熱した団子状の食品。 おでんや鍋料理の具や、つみれ汁などによく用いられる。）