だし汁中文是什么意思

だし汁

[だしじる] [dashijiru]◎③

【名】

汤汁。日本人用鲣鱼、海带、小杂鱼干、香菇干等煮成的汤汁，广泛用于汤菜或炖菜。（鰹節・昆布・椎茸などを煮出した汁。）
同：出し汁