词义解释
前菜
[ぜんさい] [zensai]【名】
开胃菜。冷盘,拼盘。(料理で、正式の献立コースの前に出す軽い料理。西洋料理ではオードブル、ロシア料理ではザクースカ、中国料理では前菜という。日本料理では通し・つき出しなどがこれにあたる。)美味しいフランス料理のぜんさい。/美味的法国料理的前菜。
【名】
开胃菜。冷盘,拼盘。(料理で、正式の献立コースの前に出す軽い料理。西洋料理ではオードブル、ロシア料理ではザクースカ、中国料理では前菜という。日本料理では通し・つき出しなどがこれにあたる。)美味しいフランス料理のぜんさい。/美味的法国料理的前菜。