すりみ中文是什么意思

擂身

[すりみ] [surimi]③

【名】

磨碎的鱼和各种肉。（すりつぶした魚肉。）

[すりみ] [surimi]◎

【名】

（用擂钵将鱼贝或鸡肉等研成的）肉糜。用于制作肉丸子、鱼糕等。（魚肉に食塩を加えてすりつぶしたもの。つくね?かまぼこ?ちくわなどにする。）