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竜田揚げ中文是什么意思

词义解释

竜田揚げ

[たつたあげ] [tatsutaage]

醤油?味醂(ミリン)で下味をつけた鳥肉?魚肉に片栗粉をまぶして油で揚げたもの?
<料理>将鱼,鸡肉等用酱油,料酒调味后,裹上淀粉油炸。