生揚げ中文是什么意思

生揚げ

[なまあげ] [namaage]◎③

【名】

❶ 轻炸（的东西），没有炸熟（的东西）。「揚げ方が不十分なこと｡また,そのもの｡」
❷〈料理〉轻炸豆腐块，略炸一层的油豆腐块。「豆腐を厚く切って,表面が色づく程度に揚げたもの｡」