牡蠣油中文是什么意思

牡蠣油

[かきあぶら] [kakiabura]③

【名】

蚝油。「牡蠣(かき)の煮汁を加熱濃縮した調味料。主に広東料理で用いる。牡蠣油。油(ハオユー)。」 ⇒ オイスターソース