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氷豆腐中文是什么意思

词义解释

凍り豆腐・氷豆腐

[こおりどうふ] [kooridoufu]

【名】

高野豆腐的别称,冻豆腐。「高野豆腐の別称。豆腐を寒い夜、外に出して凍らせ、さらに乾燥させたもの。」 ⇒ 高野豆腐