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もつ煮
もつ煮
中文是什么意思
词义解释
もつ煮
[もつに]
[motsuni]
もつ煮(もつに)とは、牛、豚、鶏、馬など、鳥獣の内臓を煮込んだ料理の総称である。 表記や呼称はもつ煮込み、もつ煮込などがあり、モツをカタカナ表記する場合もある。
内脏料理。
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