重曹中文是什么意思

重曹

[じゅうそう] [juusou]◎

【名】

〈化〉碳酸氢钠，重碳酸钠，小苏打。（重炭酸曹達（ソーダ）の略。加熱すれば二酸化炭素を放出するのでふくらし粉として用いる。炭酸水素ナトリウム。）

　 重曹の使い方レシピ。／小苏打使用食谱。