词义解释
酢
[す] [su]①【名】
醋。(3~5パーセントの酢酸さくさんを主成分とする酸味のある液体調味料。米などの穀物・果実を原料として酢酸発酵させた醸造酢と、酢酸を水で薄めて醸造酢を加えた合成酢とがある。) 料理に酢をきかせる。/菜里加醋调味。
野菜を酢漬けにする。/醋渍青菜。
酢でもむ。/醋拌。
酢で溶く。/醋调。
酢がきいていない。/醋少;不大酸。
中国の黒酢。/黑醋。
1、酢が効き過ぎる。/过份;过火;过度。
2、酢でさいて飲む。/数叨缺点;贬斥。
3、酢でもこんにゃくでも。/真难对付。
4、酢に当て粉に当て。/遇事数叨。
5、酢を買う。/找碴儿;刺激;煽动。
酢
[ポンず] [ponzu]①【名】
橙子汁。(合せ酢の一種。橙(だいだい)・酸橘(すだち)など柑橘類を絞った汁に同量の醤油を加え、味醂・鰹節・昆布を加えて旨みを出したもの。鍋物・蒸し物などのつけ汁として用いる。ポン酢醤油。)ポン酢を少し入れるともっと美味しい。/加入少许橙汁更美味。