遠火中文是什么意思

遠火

[とおび] [toobi]◎

【名】

（1）远处的火。（遠くでたく火。）
（2）〈料理〉远火，离火稍远。（物を火からはなして煮たり焼いたりすること。）

　 遠火で焼く。／离火远点烤。