豆瓣醤中文是什么意思

豆瓣醤･豆板醤

[とうばんじゃん] [toubanjan]③

【名】【中】豆瓣酱

豆瓣酱。「中国料理の調味料の一｡ソラマメの味噌に唐辛子を加えたもの｡」