蒲焼き中文是什么意思

蒲焼き

[かばやき] [kabayaki]◎

【名】

烤鱼串。烤鱼片。（身の長い魚を開いて中骨を取り除き、串を打った上で、素焼きしてから濃口醤油、みりん、砂糖、酒などを混ぜ合わせた濃厚なたれをつけて焼く魚料理。）

　 うなぎと言えば「蒲焼き」が有名です。／提到鳗鱼，烤鳗是很有名的。