茶碗蒸し中文是什么意思

茶碗蒸し

[ちゃわんむし] [chawanmushi]◎②

【名】

〈料理〉蒸鸡蛋羹。（日本料理の一。鶏卵を，味をつけた出し汁でとき、鶏肉・かまぼこ・ギンナン・シイタケ・ミツバなどを加え、茶碗に入れて蒸したもの。）