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膨張剤中文是什么意思

词义解释

膨張剤

[ぼうちょうざい] [bouchouzai]

【名】

〈化〉发泡剂,生气剂。(食品添加物の一。パンや菓子の製造時にガスを発生させて多孔性にするために用いる。)