練り雲丹中文是什么意思

練り雲丹

[ねりうに] [neriuni]◎③

【名】

海胆酱，用海胆的卵巢加盐制成的酱。「ウニの卵巣を塩漬けしてアルコールと調味料を加えて練った食品｡」