烏梅中文是什么意思

烏梅

[うばい] [ubai]

未熟な梅の果実を、薫製（くんせい）にしたもの。
梅実を、籠（かご）に入れ、釜戸（かまど）の煙で黒く燻（いぶ）し、乾燥させて作る。