火を通す中文是什么意思

火を通す

[ひをとおす] [hiwotoosu]

【惯用语】

给食物加热、烹调、烧熟。（食べ物に熱を加える。焼いたり煮たりする。）

　 肉は火を通してから食べたほうがいいです。／肉最好是烧熟了以后再吃。