摺切中文是什么意思

摺切

[すりきり] [surikiri]◎

【名】

刮平，盛得平满。（粉や粒状のものを量るとき、容器のふちより上にある部分を取り去ること。）

　 さじに摺切一杯の塩。／平满一匙盐。