词义解释
刺身
[さしみ] [sashimi]◎【名】
生鱼片。 まぐろの刺身。/金枪鱼的生鱼片。
刺身にして食べる。/做成生鱼片吃。
刺身包丁。/切生鱼片用的窄刃刀。
刺身のつま。/生鱼片的配头;微不足道的陪衬。
【参考】
中国でも、広州・上海などで、生の魚の薄切りやエビを半煮えにして食べたり、黒竜江流域で、鯉を糸造りにして醤油・酢・とうがらしなどのたれをつけて食べる風習もあるが、一般的ではない。
【名】
生鱼片。 まぐろの刺身。/金枪鱼的生鱼片。
刺身にして食べる。/做成生鱼片吃。
刺身包丁。/切生鱼片用的窄刃刀。