下味中文是什么意思

下味

[したあじ] [shitaaji]◎

【名】

（1）预先调味。（調理をする前に、あらかじめ材料に味つけをしておくこと。）

　 下味をつける。／预先调味。

（2）下跌的趋势。（相場が下がり気味になること。）