ピカタ中文是什么意思

ピカタ

[ぴかた] [pikata]②

【名】【意】piccata

意大利酥仔肉。将切薄的肉片裹上面衣或蛋衣后用油煎成的意大利菜肴。（薄切りの肉を小麦粉や卵の衣で包み、油で焼いたイタリア料理。）

ピカタ

[ピカタ] [pikata]

【意】piccata

〈烹饪〉意大利酥仔肉(将小牛肉、猪肉和鱼切成薄片，抹上面粉、盐、胡椒、沾满鸡蛋糊，用黄油两面烙熟)。