ザウアークラウト中文是什么意思

ザウアークラウト

[ザウアークラウト] [zaua-kurauto]⑥

【名】【德】Sauerkraut

〈料理〉德国的传统料理酸洋白菜，德国泡菜。「ドイツの漬物の一種｡キャベツを塩漬けにして自然発酵させたもの｡西洋料理で,煮込み料理やつけ合わせなどに用いる｡」