えどまえ中文是什么意思

江戸前

[えどまえ] [edomae]◎

【名】

（1）江户式，江户派。（人の性質や食物の風味などが江戸の流儀であること。）

　 えどまえの料理。／江户式的日本菜。

（2）在东京湾钓的鱼。（東京湾産の（新鮮な）魚介類。）